地 點：北京展覽館

　　展會面積：11000平方米

　　主辦單位：北京市商務委員會

　　北京市經濟和信息化委員會

　　北京市農村工作委員會

　　北京市旅游發展委員會

　　承辦單位：北京烹飪協會

　　北京食品協會

　　北京市優質農產品產銷服務站

　　北京市旅游行業協會

　　北京超異國際商務顧問有限公司

　　展會介紹

　　中國(北京)餐飲·食品交易會自2005年創辦，是北京地區非常具有影響的年度盛會。博覽會始終堅持以餐飲、食品及產業鏈經營管理等系列技術交流和綜合產品展示，促進產業鏈企業的戰略合作為中心，旨在為北京及全國餐飲、食品、農產品上下游企業搭建一個交流、合作、洽談的舞臺體現了專業性、綜合性、權威性，在行業內具有不可替代的影響力。

　　交易會全方位、多層次、多視角呈現農業、養殖、食品加工，餐飲服務等行業業態。營造了餐飲、食品產業鏈整體文化氛圍，加強了對國優、市優產品的宣傳，滿足了市民的消費需求，直接拉動了百姓的消費，促進了產業鏈產品的創新與戰略合作。

　　參展企業與采購商信息

　　據不完全統計，2011年第六屆交易會來自全國和北京市上千家企業參與活動，其中參展企業205家(435個展位)，參會企業500家，參觀交流企業700家(外地企業占23%)，展品上萬余種，幾乎涵蓋了餐飲、食品、農副產品等產業鏈上所有涉及到的產品。

　　展會三天，參觀觀眾來自全國各地主要食品經銷商、代理商;餐飲大集團、連鎖酒店、飯店;有一定規模的食品加工廠;機關、知名院校食堂等，約為25000人，同期會議帶來的專業決策人士約2000人。

　　主要活動

　　■展覽會

　　■食品行業相關會議

　　■農業行業相關會議

　　■農餐對接、食餐對接、特色產品對接簽約

　　■餐飲企業與供應商專題講座與研討會

　　■百強餐飲企業大會

　　■新產品推廣會

　　■烹飪與技藝展演

　　六大展區：從農產品、食品、到餐桌的全部產業鏈產品即：

　　① 都市農業展區：糧油果蔬、肉禽蛋奶、水產品等菜籃子工程農副產品、農加工產品、綠色有機農產品、室內農業、陽臺農業等;

　　② 食品展區：中國名牌、中華老字號、特色食品、新產品、糧油制品、調味品制品、休閑食品、肉制品、乳制品、冷凍產品、果制品、豆制品、蜂產品、酒類、飲料、茶等;

　　③餐飲展區：快餐成品、特色菜品、名吃、名店、名宴、烹飪技藝表演等

　　④旅游展區：北京中西餐飲名店、飯店特色美食、旅游食品等;

　　⑤食品包裝展區：綠色環保包裝材料、包裝產品、包裝機械設備等;

　　⑥餐飲供應商展區：餐飲連鎖加盟、烹飪原輔材料、調味品;各種食品加工機械;廚房設備;各種餐廳用品;餐飲軟件;消毒用品等;

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　　聯系人：李萌